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Yaiza Arrizabalaga

El precio de la patata, por las nubes Destacado

Escrito por  Ene 18, 2019

El precio de la patata sube nueve veces más que el IPC...El tubérculo, afectado por la mala cosecha en Francia, encabeza la lista de productos que más seencarecieron en 2018. Y es que, en contra de lo que se pueda pensar, nuestras patatas, la mayoría, no llegan de tierras alavesas.


Y es que por las condiciones climáticas y la altura de su territorio, Álava es un buen lugar para el desarrollo de la patata de siembra. Pero la de consumo, la que llega a nuestras mesas, procede en su gran mayoría de otras latitudes europeas, fundamentalmente Holanda, Alemania y, por encima de todo, Francia.
El precio ha rondado desde los 0,21 euros/kilo hasta los 0,37 euros/kilo en estos momentos.Según los cálculos de los productores, los precios no bajarán «hasta que comience la campaña de patata nueva.

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