El atún rojo y la anchoa de Santoña, entre los alimentos que más se falsifican
Escrito por Mónica Ambrosio el 25 febrero, 2019
También sucede con el Pulpo, solo el 25% de lo que consumimos es realmente de Galicia. Las autoridades comunitarias alertan de que el engaño va en aumento, concretamente en los últimos meses ha crecido un 30%
Además de un fraude económico para el consumidor, este timo alimenticio supone un riesgo para la salud. y es que las mafias venden ejemplares hasta dos semanas después de ser pescados con lo que se ha perdido la cadena del frío generando histamina que una sustancia tóxica.
