El chef galdakoztarra José Miguel Olazabalaga, reconocido por su creatividad y maestría en la cocina, regresa a Torrezabal Kultur Etxea para ofrecer sus esperadas masterclass de temporada. Una oportunidad única para aprender de uno de los grandes talentos culinarios de Euskadi, mientras se descubren recetas que combinan tradición y técnicas modernas, con platos que harán las delicias de todos los asistentes.
Aprender a elaborar un menú navideño
El programa comienza el martes 2 de diciembre y se extenderá hasta marzo, con un total de cinco sesiones, todas de 18:00 a 19:30, en las que los participantes podrán aprender a preparar un menú navideño espectacular: desde hongos a la plancha con huevo a baja temperatura y royal de foie, hasta sopa de pescados, solomillo de cerdo estilo Wellington, ostras a la brasa con escabeche de naranja o puerros en papillote con espuma de patata y huevo frito. Cada receta refleja el talento, la creatividad y la pasión de Olazabalaga por los productos de temporada.
Entrada gratis hasta completar aforo
La entrada es totalmente gratuita y abierta a todos los públicos hasta completar aforo, sin necesidad de inscripción previa. Una experiencia gastronómica pensada para aprender, disfrutar y saborear el otoño y la Navidad de la mano de un chef estrechamente vinculado con Galdakao, que comparte su conocimiento y su amor por la cocina en cada demostración. No te pierdas esta cita imprescindible para los amantes del buen comer y de la cocina creativa.
