Arranca la temporada de sidra en Bizkaia con el txotx
Escrito por Belén Ollero el 23 enero, 2019
La bertsolari Onintza Enbeitia ha sido la encargada de dar el pistoletazo de salida a la temporada. Aunque la producción de manzana ha sido inferior a la del año anterior, los productores han destacado la calidad de la sidra nueva. Según destacan “las kupelas están llenas de una sidra buena, con unas características muy marcadas e intensas”, una sidra de la que podemos disfrutar desde hoy.
