Llegan a Euskadi las primeras setas tras las lluvias

La lluvia y el calor del verano hacen brotar una cantidad récord de hongos en los bosques. Los seteros ya han empezado a recoger las preciadas piezas en los lugares más escondidos.
Las lluvias de final de verano auguran un buen inicio de la campaña de recogida de setas.

Esta semana ya se han detectado los primeros ejemplares de boletus edulis en los inventarios semanales. Si bien, para que estas producciones se generalicen, tendrán que pasar aún al menos una semana. Respecto a la campaña de primavera, esta fue “muy mala”, a consecuencia de haberse tratado de la segunda primavera más seca desde 1961. Como siempre,. recordar quer no todas las setas son comestibles. Conviene informarse debidamente de los peligros y los tipos de hongos antes de comerlos si queremos evitar algún susto inesperado. El hongo boletus, la seta portobello o los champiñones son algunos tipos de setas que no nos podrán en riesgo y que contienen un gran sabor.