VII concurso de pintxos de Bacalao en el casco viejo

Preparen sus paladares porque hablamos del VIII Concurso de Pintxos de Bacalao que llega al Casco Viejo de Bilbao, con la participación de 17 bares y restaurantes. Podremos degustar diferentes creaciones del 12 al 21 de este mes de abril.

Se trata de uno de los certámenes gastronómicos más exigentes y más arraigados de en el corazón histórico de la Villa, y está organizado por la Asociación de Comercios, Hostelería y Empresas del Casco Viejo de Bilbao, Zazpikaleak. Así, la cocina más tradicional se fusionará en este certamen con las recetas más vanguardistas. Habrá pintxos más clásicos como el pilpil o a la sala vizcaína, y otros más innovadores, por ejemplo con bacalao en tempura.

Un jurado especializado y los propios clientes serán los encargados de evaluar estos pequeños manjares. Quienes voten entrarán en un sorteo de una cena para dos personas en el Casco Viejo.