Leioa, ciudad universitaria y gastronómica

ALUMNADO DE LA ESCUELA DE HOSTELERIA Y DE BELLAS ARTES DE LA UPV/EHU SE UNEN EN EL PROYECTO LEIOA GASTRO+ART PARA CREAR UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA

De este modo, El alumnado de Hostelería se ha encargado de diseñar un menú inspirado en Leioa y basado en productos locales, de KM0, sostenibles y sanos, que recuerdan la unión del municipio con las raíces baserritarras y su proximidad al mar. Las y los estudiantes del Master de Cerámica de la Facultad de Bellas Artes han creado la vajilla Leioa, que recrea la orografía y el relieve del municipio a través de suaves ondas.

El objetivo del proyecto es doble: apostar por Leioa como Ciudad Universitaria, acercando el municipio y el Campus, a través del conocimiento, y generar un nuevo atractivo gastronómico, inspirado en el municipio, propio y que pone en valor las propuestas locales, artesanales, y sostenibles.