El Puente Colgante Boutique Hotel de Portugalete se convertirá en la sede única de Suite, Primer Encuentro en la Sala de Bizkaia. Una convención de gastronomía sin cocineros que estará disponible el 18 y 19 de noviembre con inscripción previa.
Este foro nacional dedicado, exclusivamente, a todo lo relacionado con la sala congregará a 43 profesionales de distintas disciplinas. Serán dos días donde los ponentes –maîtres, camareros, sumilleres, ingenieros de sonido, nutricionistas o expertos en fragancias entre otros- compartirán reflexiones e intentarán animar a los jóvenes a cultivarse y formarse.
Además, el lunes 18 se otorgarán galardones tras una cena de gala en la que cocineros de renombre elaborarán ‘Un menú de siete estrellas’ en su único momento de participación de todo el evento. Los premios cubrirán cuatro categorías: Mejor Anfitrión, Toda una Vida, Tasquero y Joven Valor en Sala.
Para inscribirse habrá que rellenar un sencillo formulario aquí.
