En tiempos en los que pedir un café puede costar cerca de dos euros en muchas cafeterías, hay quien sigue apostando por lo contrario: mantener precios más bajos para que nadie renuncie a ese pequeño placer diario. Y es que el café sigue siendo una de las bebidas más consumidas del mundo, también en Bizkaia, donde mucha gente lo toma varias veces al día, ya sea para empezar la jornada, para hacer una pausa o como excusa para charlar con alguien.
Uno de los cafés más baratos
El bar La Bodeguilla, en Balmaseda, se ha convertido en un caso excepcional: un café con leche cuesta solo 1,30 euros, y 1,40 si se toma en vaso. En una época marcada por la subida generalizada de precios, esta cifra llama la atención.
Al frente del local está Jesús Peña, que ha optado por una estrategia clara: no subir precios, sino vender más. Su lógica es sencilla: si pone el café más barato, entran más personas. Y los datos le dan la razón: llega a preparar más de 500 cafés al día.
Precio medio más alto
Según datos de la Organización Internacional del Café, el consumo en España supera los 170 litros por persona al año, y aunque los precios varían por zonas, es habitual pagar entre 1,50 y 1,80 euros por un café con leche en zonas menos céntricas de Bizkaia y hasta 2 euros en zonas más turísticas. Frente a eso, la decisión de Jesús Peña se convierte en un gesto poco común pero muy valorado por su clientela habitual.
