El 24 y 25 de mayo, el Arenal de Bilbao se convertirá en el epicentro de la cultura y gastronomía vasca con la celebración del Txin Txin Fest 2025, un festival enogastronómico organizado por la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina en colaboración con el Ayuntamiento de Bilbao, la Diputación Foral de Bizkaia, el Gobierno Vasco y Laboral Kutxa.
El Arenal se transformará en una gran bodega al aire libre donde los asistentes podrán disfrutar de más de 60 referencias de txakolis de 24 bodegas de la DO Bizkaiko Txakolina. Además, se ofrecerán catas temáticas dirigidas por sumilleres locales, permitiendo a los participantes explorar la diversidad y calidad de los txakolis de la región.
Platos tradicionales
La oferta gastronómica incluirá platos tradicionales de los antiguos txakolis que poblaban la villa, como porrulsada, alubias, bacalao, sukalki y queso Idiazabal, ofreciendo una experiencia culinaria única para los asistentes.
El festival también contará con una variada programación cultural, incluyendo música en directo, exhibiciones culturales y actividades para todos los públicos. Se rendirá homenaje a los «Mezulariak», embajadores y embajadoras que simbolizan los valores de la Denominación de Origen, reconociendo a la banda Zea Mays como Mezularis de la nueva añada 2024 y otorgando homenajes póstumos a Manu Calera y Kepa Larrabeiti por su contribución al txakolí de Bizkaia.
El alma de Bizkaia
Además, se ha previsto una programación infantil específica, con talleres dirigidos a niños y niñas de entre 4 y 12 años, permitiendo que las familias disfruten juntas de una experiencia completa en el corazón de Bilbao.
La sostenibilidad será uno de los pilares del Txin Txin Fest, con el uso de materiales respetuosos con el medio ambiente en todas las áreas del evento, reforzando el compromiso de Bizkaiko Txakolina por la protección del entorno y el impulso de prácticas responsables. Txin Txin Fest 2025 no es solo una cita para los amantes del buen vino, es una invitación a celebrar la autenticidad, el esfuerzo colectivo y la pasión por un producto que representa el alma de Bizkaia.
