Este miércoles 17 de septiembre de 2025 a las 14:00h, el restaurante alemán Ein Prosit Bilbao, en plena Plaza del Ensanche, te invita a una celebración única: la festividad de Santa Hildegarda de Bingen, la abadesa benedictina que en el año 1155 revolucionó la historia de la cerveza añadiendo el lúpulo.
Ceremonia de bendición
Durante el evento, se realizará la bendición e instalación de su imagen, en una ceremonia especial y bilingüe oficiada por el Padre José Luis Villacorta. Una cita organizada por la Academia del Cerdo Txarriduna y los Hermanos Thate, que regentan este emblemático restaurante alemán en el corazón de Bilbao.
Santa Hildegarda no solo fue santa: fue compositora, científica, médica, filósofa y Doctora de la Iglesia. Hoy, su sabiduría se brinda con cerveza en mano.
