Galdakao se ha convertido en un escaparate culinario durante los últimos fines de semana gracias al concurso Pintxo Lanperna 2025. Un certamen que ha tenido como protagonista a la seta en las creaciones de 19 establecimientos locales. La edición de este año ha consagrado a Ostatu Taberna, que ha logrado alzarse tanto con el premio del jurado profesional como con el galardón popular, elegido por la ciudadanía.
Creatividad, sabor y presentación
El jurado técnico, formado por docentes de la Escuela de Hostelería de Galdakao, valoró especialmente la creatividad, la técnica, el sabor y la presentación de los pintxos, mientras que los votos populares reflejaron la preferencia del público. Otros establecimientos también fueron reconocidos: Lorea y Kome y Kalla obtuvieron la segunda y tercera posición según la votación popular, y Aterpe y Bizkai Berria se llevaron el segundo y tercer premio del jurado profesional.
Gran participación de establecimientos y público
La entrega de premios se celebró en la Escuela de Hostelería de Galdakao. Los galardonados recibieron txapelas bordadas, chaquetillas de cocina y otros premios en reconocimiento a su talento. El Ayuntamiento de Galdakao destacó la participación de los establecimientos y del público, consolidando Pintxo Lanperna como una cita imprescindible para disfrutar de la gastronomía local.
