La fiesta de las putxeras vuelve a calentar motores en Loiu. Este sábado, 28 de febrero, el barrio de Zabaloetxe acogerá una nueva edición del Euskal Herriko Putxera Txapelketa, una cita ya imprescindible para las personas amantes de la cocina tradicional, el buen ambiente y la competición con aroma a alubia.
Desde primera hora de la mañana, desde las 9:00, el entorno se llenará de putxeras al fuego, cuadrillas, público y curiosos dispuestos a disfrutar de una jornada que mezcla gastronomía, tradición y fiesta.
Inscripciones y horario del concurso
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Las inscripciones se realizarán el mismo sábado 28 de febrero, de 9:00 a 11:00, en el Aula de Estudio de la Biblioteca Municipal. Podrá participar cualquier persona mayor de edad, presentando el DNI y abonando 5 euros por cada putxera inscrita. Cada participante podrá presentar más de una putxera, siempre con inscripción individual.
La presentación de las putxeras al jurado tendrá lugar entre las 12:30 y las 14:30, en el frontón de Zabaloetxe. Las putxeras deberán respetar la receta tradicional de alubiada, elaborada con alubia roja, negra o pinta, y podrán incluir ingredientes clásicos como chorizo, morcilla, tocino, zanahoria, costilla o falda de vacuno. No será obligatorio incorporar todos, pero sí mantener la esencia de la cocina de siempre. El jurado valorará la presentación, el sabor y el punto de cocción.
Hasta 600 euros para la mejor putxera
El campeonato repartirá importantes premios económicos en varias categorías. En la clasificación general, la mejor putxera se llevará 600 euros y txapela, mientras que la segunda y la tercera recibirán 500 y 400 euros, respectivamente. También habrá premios locales, reservados a participantes de Loiu, con 400 euros y txapela para el primer puesto, 375 euros para el segundo y 350 euros para el tercero. Además, se reconocerá la mejor putxera de cada herrialde —Bizkaia, Gipuzkoa, Araba, Nafarroa e Iparralde— con un premio de 100 euros en cada caso. Los premios podrán acumularse entre distintas categorías, aunque no dentro de una misma.
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El concurso también premiará la mejor foto en redes sociales del día. Para participar, bastará con subir una imagen del concurso en Facebook, Instagram o X (Twitter) con el hashtag #putxerasloiu, entre las 6:00 y las 23:59 del propio 28 de febrero. El premio será de 50 euros, y el jurado valorará la calidad, la creatividad y la interacción.
Programa especial en Radio Nervión
La jornada se vivirá intensamente también en la radio. Radio Nervión realizará un programa especial en directo de 12:00 a 13:00 desde Zabaloetxe, con Jon e Irene al frente, para contar de primera mano el ambiente, hablar con participantes y acercar a la audiencia todo lo que ocurra en una de las citas gastronómicas más esperadas del año.
