El Ayuntamiento de Bilbao, dentro del Plan de Activación de Artxanda, tiene el objetivo de reactivar el entorno con diferentes medidas. Entre ellas destaca la puesta en valor del antiguo restaurante Antón. El último hito ha sido la adjudicación de la concesión administrativa para la rehabilitación y explotación del establecimiento hostelero a la UTE Fangaloka.
El canon mínimo anual establecido para el primer año será de 17.300 euros, a los que se debe sumar el IVA. Esta cantidad se revisará conforme al IPC a lo largo de la vigencia de la concesión. A partir de la formalización de esta concesión la empresa deberá redactar el proyecto de ejecución de los trabajos en un plazo máximo de cuatro meses y este deberá ser validado por los servicios técnicos municipales. Finalmente, se desarrollaran las obras en un plazo de doce meses.
Un nuevo espacio gastronómico y de ocio
El proyecto permitirá la reapertura del establecimiento hostelero como un nuevo espacio que combina gastronomía, naturaleza y ocio. La propuesta plantea recuperar el restaurante Antón mediante un nuevo modelo que combina estos elementos y los alinea con el objetivo municipal de contribuir a la dinamización de Artxanda. El proyecto hotelero se inspira en la reinterpretación contemporánea del concepto tradicional de cervecera, con una oferta gastronómica accesible y de calidad complementada con propuestas más informales.
El establecimiento contará con espacios exteriores y terraza mirador, donde se realizarán actividades deportivas o de ocio en el entorno. Además, incorporará una programación estructurada de actividades complementarias diurnas destinadas a fomentar el uso del espacio. Entre las iniciativas se encuentran la realización de rutas guiadas por el entorno natural, sesiones de yoga o pilates al aire libre, encuentro de ciclismo, jornadas deportivas familiares y actividades infantiles. Además, se realizarán talleres educativos, propuestas culturales y música en vivo.
La programación se completará con eventos gastronómicos temáticos, actividades vinculadas al deporte y a la naturaleza y colaboraciones con agentes del entorno. Todo esto tiene el objetivo de atraer públicos diversos y favorece un uso continuado del espacio a lo largo del año.
Rehabilitación del edificio
El proyecto contempla la rehabilitación integral del inmueble, garantizando la integración paisajística y su adaptación a criterios actuales de accesibilidad, sostenibilidad y eficiencia energética. Una obra cuya inversión será superior a 1,7 millones de euros. El anteproyecto arquitectónico prevé generar un espacio de calidad y confort con capacidad suficiente para albergar 350 comensales y plantea diferentes espacios multidisciplinares y versátiles.
El equipamiento se organizará en dos niveles. La planta baja, amplia y flexible destinada a la restauración, y una primera planta multidisciplinar con una terraza-mirador que permitirá desarrollar actividades sociales, culturales y gastronómicas. esta organización dotará al edificio de gran versatilidad y capacidad de adaptación a distintos usos y momentos del día, garantizando la sostenibilidad funcional y económica.
