Bilbao volverá a situarse en el centro del mapa del txakoli con la celebración de la segunda edición del Txin Txin Fest, que tendrá lugar los días 16 y 17 de mayo en El Arenal. El festival, impulsado por la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina junto a varias instituciones, busca consolidarse como una gran cita gastronómica y cultural en Euskadi.
El evento transformará el centro de la ciudad en una gran bodega al aire libre con la participación de 20 bodegas y más de 60 referencias de txakoli, permitiendo al público descubrir la diversidad y evolución de este vino tan ligado a la identidad de Bizkaia.
Un festival que mezcla vino, gastronomía y cultura
Además de la oferta vinícola, el Txin Txin Fest contará con una importante propuesta gastronómica basada en producto local, con platos tradicionales y pintxos elaborados para la ocasión. También habrá catas guiadas por profesionales del sector que explicarán el origen, las variedades y las características del txakoli desde diferentes perspectivas.
La música en directo y las actividades culturales completarán la experiencia, con actuaciones durante todo el fin de semana y un espacio infantil para convertir el festival en un plan para todos los públicos.
Reconocimiento al sector y nueva añada
Uno de los momentos destacados será la presentación de la nueva añada 2025, además del nombramiento de los “Mezularis”, figuras que actúan como embajadores del txakoli y su cultura.
El objetivo del festival es reforzar el valor del txakoli como producto del territorio y poner en relieve el trabajo de viticultores y bodegas, consolidando su papel dentro de la identidad gastronómica y cultural de Bizkaia.
