Vuelve el Gazta Fest del Casco Viejo, con el XXI Campeonato de Queso Idiazabal de Pastor Villa de Bilbao. El evento se celebrará del próximo 12 al 14 de junio. Además el campeonato contará con una ruta de pintxos de queso Idiazabal por los bares del Casco Viejo. Además, la clientela que pruebe los pintxos tendrá la oportunidad de inscribirse a un sorteo de una cena para dos personas.
XXI Campeonato de Queso Idiazabal de Pastor
Este campeonato es el primero de la temporada y el cuarto en importancia en el circuito de concurso de queso, tras los de Ordizia, Gernika y la Euskalherriko Txapelketa. El domingo, 14 de junio, el concurso se celebrará en el Arenal de Bilbao. El jurado, distribuido en tres mesas, estará compuesto por catadores y catadoras oficiales de la D.O.P. Idiazabal. Por otro lado, también contará con profesionales de la crítica gastronómica, comerciantes o representantes institucionales.
Treinta puestos
Además, la jornada ofrecerá una feria agroalimentaria con una treintena de puestos de productores. Habrá productos de los baserris vizcaínos, como frutas, hortalizas, embutidos, miel o pan. También
habrá txakoli, conservas, o mermeladas, entre otros muchos productos.
Cata comentada
El viernes 12 de junio, a las 18.00 horas, el público podrá disfrutar de una cata comentada. Así pues, Gazta Fest cumple su objetivo de explicar al consumidor las cualidades tanto de los quesos como de las nuevas creaciones en torno al queso de pastor.
