Bilbao se prepara para recibir este sábado una de las citas gastronómicas más esperadas del verano. El Parque del Arenal acogerá la Fiesta de la Cereza del Valle de Las Caderechas, una jornada en la que los productores burgaleses pondrán a la venta más de 10.000 kilos de cerezas recién recolectadas.
La feria se celebrará de 11:00 a 14:00 horas y ofrecerá al público la oportunidad de disfrutar de un producto de gran calidad, protegido por la Marca de Garantía Cereza del Valle de Las Caderechas.
Una cereza única que llega directamente del árbol
Las cerezas del Valle de Las Caderechas, situado en la provincia de Burgos, son conocidas como las más tardías de España. Su secreto está en el microclima de la zona, con una elevada altitud y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, unas condiciones que permiten que el fruto permanezca más tiempo en el árbol y desarrolle un equilibrio especial entre dulzor y acidez.
Este año, además, la cosecha está siendo especialmente positiva tanto en calidad como en cantidad, con una previsión de producción cercana a los 250.000 kilos de cereza certificada.
El doble de cerezas tras el éxito del año pasado
La buena acogida de la edición anterior ha animado a los productores a duplicar la cantidad que llevarán a Bilbao. Según explican desde la organización, el público bilbaíno respondió muy bien al producto y las existencias se agotaron rápidamente.
Los visitantes podrán encontrar diferentes variedades de cereza, con distintos tamaños, colores y texturas, todas ellas bajo el control de la Marca de Garantía para asegurar su origen y calidad.
Una cita con sabor y turismo en El Arenal
Además de la venta de cerezas, la jornada contará con actividades para todos los públicos y con un espacio informativo dedicado a descubrir los atractivos turísticos de la provincia de Burgos.
La iniciativa está organizada por Burgos Alimenta y la Asociación de Productores y Comerciantes del Valle de Las Caderechas, con la colaboración del Ayuntamiento de Bilbao y la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo.
Una oportunidad para disfrutar en pleno centro de Bilbao de un producto de proximidad que llega directamente del campo a la mesa.
