El Concurso Gastronómico de Bilboko Konpartsak se consolida como una de las actividades más multitudinarias de Aste Nagusia y se ha convertido en un espacio donde conviven cocineras y cocineros veteranos, jóvenes que participan por primera vez, familias y cuadrillas.
Programa del concurso
Domingo, 23 de agosto: Munduko Platerak: Arroza/ Platos del Mundo (fuera del concurso general)
Lunes, 24 de agosto: Pisto Begetala/ Pisto vegetal
Martes, 25 de agosto: Patata Tortilla/ Tortilla
Miércoles, 26 de agosto: Txipieoiak tintan/ Chipirones en su tinta
Jueves, 27 de agosto: Sukalkia
Viernes, 28 de agosto: Bakailoa Pil-Pilean/ Bacalao al pil-pil
Sábado, 29 de agosto: Marmitakoa/ Marmitako
Domingo, 30 de agosto: Buztan Gisatua/ Rabo
Novedades del concurso
El Gastrotxiki vuelve un año más para acercar la gastronomía a los más pequeños mediante talleres pensados para aprender jugando. Además, el Lurreko Merkatua volverá a instalar su mercado de productores locales el primer domingo de Aste Nagusia, para poner en valor los productos locales y a quienes los producen.
La gran novedad de esta edición es que, el primer lunes de Aste Nagusia se celebrará una cata de Basque Beer, que amplía la oferta de degustaciones del Gastrogune y fomenta la promoción de productos de Euskadi.
