El Arenal ha acogido este lunes la primera sesión del Gastrotxiki, los talleres infantiles del Certamen Gastronómico de la Aste Nagusia organizado por Bilboko Konpartsak y en el que Mercabilbao ha reafirmado su compromiso con la educación alimentaria y la promoción de hábitos saludables entre los más txikis.
La iniciativa, que se desarrolla durante tres jornadas en El Arenal, convierte la cocina en un espacio de aprendizaje, diversión y descubrimiento, acercando a niñas y niños recetas sencillas elaboradas con alimentos frescos. A través de una experiencia práctica y participativa, las y los participantes descubren que una alimentación saludable también puede ser variada, atractiva y llena de sabor. Los ingredientes empleados en los talleres han sido suministrados por Mercabilbao, contribuyendo a que las y los participantes conozcan, de una forma práctica y cercana, cómo elaborar recetas sencillas, equilibradas y llenas de sabor.
La de este lunes ha contado con la presencia del alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto; la concejala delegada de Desarrollo Económico, Comercio, Turismo y Empleo, Kontxi Claver Zurro; y el Director General de Mercabilbao, Aitor Argote Ibáñez. Ha estado dedicada a la elaboración de ensaladas, donde han aprendido a incorporar verduras y hortalizas a su alimentación de manera divertida y creativa.
Brochetas de fruta y gildas en las próximas sesiones del Gastrotxiki
Durante la visita, el alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto, ha destacado que «la gastronomía forma parte de nuestra identidad y espacios como Gastrotxiki nos permiten transmitirla a las nuevas generaciones de una forma cercana y participativa. Aprender desde pequeños que una alimentación saludable también puede ser atractiva, divertida y sabrosa es una inversión en salud y en calidad de vida».
La programación de Gastrotxiki continuará durante la semana en El Arenal con dos nuevas citas. El miércoles, las y los participantes elaborarán brochetas de fruta fresca, fomentando el consumo de fruta de una forma divertida y participativa. El viernes, los talleres concluirán con la preparación de la tradicional gilda, acercando a las nuevas generaciones uno de los pintxos más emblemáticos de nuestra gastronomía.
