El Panel de Consumo Alimentario en los Hogares de 2021 sitúa en 22,72 kilos anuales la ingesta por persona de productos del mar y de la acuicultura, que descendió un 8,5% (-2,12 kilos) respecto al año anterior.
Superan la media nacional Euskadi y Asturias (28,69 kilos por persona), Castilla y León (26,95 kilos/persona), Galicia (26,54 kilos), Navarra (25,59 kilos), Aragón (24,35 kilos), Cantabria (24,09 kilos), Cataluña (23,76 kilos) y La Rioja (23,6 kilos).
Por el contrario, Canarias es la comunidad autónoma con menor consumo por persona de pescados y mariscos (16,69 kilos).
También están por debajo de la media: Baleares (20,3 kilos), la Comunidad Valenciana (20,8 kilos), Murcia (21,5 kilos), Andalucía (21,24 kilos), Madrid (21,6 kilos), Castilla-La Mancha (22,29 kilos) y Extremadura (18,67 kilos).
El consumo per cápita de productos pesqueros en el hogar descendió notablemente en 2021 respecto a 2020, año en que repuntó por el confinamiento, pero fue ligeramente superior al de 2019, en un 0,8%.
La caída del consumo afecta tanto a pescados y moluscos como a las conservas.
