La vitamina C no se pierde al exprimir el zumo

Escrito por el 13 enero, 2020

OCU desmiente un mito: la vitamina C de la naranja no se pierde al exprimirla. La Organización de Consumidores ha analizado 24 muestras de 8 cadenas de supermercados, entre ellos Carrefour, Alcampo, Mercadona, o Lidl.
Asi es, OCU aclara que la vitamina C que contiene la naranja no se pierde al exprimirla, salvo que se someta el zumo a un calentamiento severo, y que el producto se puede seguir consumiendo si se mantiene refrigerado pasada su fecha de consumo de 24 horas
Respecto a los precios, la Organización señala que Alcampo tiene el precio del envase de medio litro más barato. (1,75 euros), seguido de Carrefour, Dia y Lidl. Según sus datos, uno de cada 10 hogares consume zumo recién exprimido, mientras que las cifras de venta de los zumos y néctares envasados han ido bajando en los últimos años


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