La Tarta de Bilbao esta de vuelta

La famosa “Tarta de Bilbao” vuelve después de tres años. El gremio de pasteleros ha presentado hoy su creación una vez más, en el Salón Árabe del Ayuntamiento de Bilbao. Entre los asistentes a este acto de celebración se encontraba el alcalde, Juan Mari Aburto.

Los representantes del gremio han acudido hoy junto a un grupo de sus alumnos y alumnas de la escuela profesional de pastelería al acto con su conocida Tarta Bilbao. Este postre fue creado en 2004 para celebrar el aniversario de fundación de la Villa bilbaína. La tarta representa la típica baldosa de la ciudad y es un motivo de celebración para el gremio de pastelería en Bizkaia, que llevaba desde 2019 sin presentarla.

Escuchamos a Manuel Angulo, presidente del Gremio de Pasteleros