En el corazón del Casco Viejo de Bilbao se alza uno de los emblemas más reconocidos de la ciudad: el Mercado de la Ribera. No solo destaca por su historia, su arquitectura o su vibrante ambiente, sino también por un título que lo hace único en todo el continente. Según el Libro Guinness de los Récords, el Mercado de la Ribera es el mercado cubierto más grande de Europa en cuanto a superficie dedicada a la venta minorista de alimentos.
Con más de 10.000 metros cuadrados bajo techo, este mercado ha sido durante décadas el alma comercial de Bilbao. Su historia se remonta al siglo XIV, aunque el edificio actual fue inaugurado en 1929, en estilo art decó. Tras una profunda renovación en 2010, ha sabido combinar a la perfección la tradición con la modernidad, ofreciendo hoy una experiencia que va mucho más allá de la simple compra.
Patrimonio gastronómico
El reconocimiento Guinness no solo tiene que ver con sus dimensiones, sino también con su funcionalidad. Todo el mercado se encuentra bajo un mismo techo, algo que no es habitual en mercados europeos de este tamaño. A diario, cientos de personas recorren sus puestos en busca de pescado fresco, carne, frutas, verduras y productos gourmet. Pero también es un espacio para la gastronomía viva: numerosos bares y rincones gastronómicos permiten a bilbaínos y visitantes degustar pintxos, platos locales y cocina moderna elaborada con productos del propio mercado.
Este mercado no solo abastece, también conecta. Es punto de encuentro, motor del comercio local y referente del patrimonio gastronómico vasco. Su ubicación, junto a la ría, lo convierte en una parada obligatoria para quienes visitan Bilbao, y en un orgullo para quienes viven la ciudad día a día.
El título de «mercado cubierto más grande de Europa» no es solo una curiosidad para el Guinness, sino el reflejo de un espacio que ha sabido reinventarse sin perder su esencia. Tradición, calidad y cercanía, todo bajo el mismo techo.
