La Navidad es tiempo de encuentros, celebraciones y mesas llenas, pero también una de las épocas del año en las que más comida acaba en la basura. Con el objetivo de remover conciencias y promover hábitos más responsables, el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, a través de ELIKA Fundazioa, ha lanzado una nueva edición de la campaña “En Navidad, la comida no se tira”.
Excedentes que quedan en los platos tras las comidas familiares
La iniciativa busca sensibilizar a la sociedad vasca sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario en los hogares durante las celebraciones navideñas, poniendo el foco este año en uno de los principales problemas: los excedentes que quedan en los platos tras las comidas familiares. Una realidad cotidiana que tiene un impacto directo tanto en el medio ambiente como en la sostenibilidad del sistema alimentario.
Campaña de sensibilización
La campaña se difundirá a través de vídeos en redes sociales, cuñas de radio y colaboraciones con prescriptores de referencia en Euskadi, con el fin de llegar al mayor número posible de personas. Además, las entidades adheridas a la plataforma contra el desperdicio alimentario reforzarán el mensaje desde sus propios canales, multiplicando así su alcance.
Consejos útiles para evitar tirar comida
En la web lacomidanosetira.eus se pueden consultar todos los materiales de la campaña, además de una guía práctica con ocho consejos útiles para evitar tirar comida durante las celebraciones navideñas. El portal ofrece también recursos como un recetario de aprovechamiento, una calculadora de raciones, un mapa de iniciativas, informes y guías específicas para distintos sectores.
Esta acción forma parte de la estrategia integral contra el desperdicio alimentario que lidera ELIKA Fundazioa en Euskadi, en colaboración con más de 130 entidades. Una estrategia que trabaja desde la producción hasta el consumo, apostando por un sistema alimentario más sostenible y por un cambio real en la forma en la que se producen, se consumen y se aprovechan los alimentos.
