El Gobierno Vasco y el sector pesquero de bajura de Gipuzkoa y Bizkaia impulsan Kofradia Basque Seafood. Es una iniciativa estratégica orientada a reforzar la posición del pescado vasco y a fortalecer toda su cadena de valor, desde el origen hasta su transformación y comercialización.
La puesta en marcha de este proyecto responde a una visión compartida. Se busca consolidar un modelo que permita generar más valor añadido en Euskadi. También reforzar la actividad vinculada al mar y mejorar la posición del sector pesquero vasco en un contexto de transformación de los mercados y de los hábitos de consumo.
Tres plantas de trabajo
La nueva empresa nace con una inversión inicial cercana a los 3 millones de euros y una previsión de 25 empleos directos en su fase de arranque. Cuenta con una estructura industrial apoyada en tres plantas ubicadas en Berriatua, Getaria y Bermeo. Desde estos centros se desarrollará actividad vinculada al pescado fresco, congelado y transformado.
“Estamos ante un cambio de modelo: pasamos de participar en la cadena a tener un papel transversal en cada una de sus etapas. La integración de captura, transformación y comercialización nos permite ofrecer un producto con garantías totales de calidad, trazabilidad y sostenibilidad. Nos encontramos en un momento en el que hay que reinventarse. Hay que daptarse a las nuevas necesidades del mercado” subraya Norberto Emazabel, en nombre de las cofradías de Gipuzkoa y Bizkaia.
