La Ertzaintza ha dado por concluida la investigación del fallecimiento de Sergio González el pasado mes de mayo. Tras las pesquisas se ha descartado que en su fallecimiento intervinieran terceras personas. Según ha informado el Departamento de Seguridad, los agentes no han encontrado indicios de criminalidad ni evidencias que apunten a una muerte de carácter homicida.
Además, la investigación determina que González, de 46 años, sufrió un problema médico la tarde de su fallecimiento. La ampliación del atestado ya ha sido remitida al Juzgado de Gernika y la familia ha sido informada de las conclusiones.
El alma de Ortutik Ahora
González desarrolló gran parte de su trayectoria profesional en torno a la alimentación sostenible y la agroecología. A través de Ortutik Ahora, impulsó un modelo basado en el producto local, de temporada y de producción artesanal.
El proyecto desarrolla su actividad desde Busturia, en plena Reserva de la Biosfera de Urdaibai. Se apoya en tres pilares: la producción agrícola ecológica, la transformación alimentaria y la formación orientada a la soberanía alimentaria.
Además de abastecer proyectos de consumo local, la iniciativa ha colaborado con centros educativos, asociaciones y entidades comprometidas con la promoción de una alimentación saludable y sostenible.
Compromiso con la divulgación
Más allá de la producción agrícola y la cocina, Sergio González destacó por su labor divulgativa. Participó en talleres, cursos y actividades para acercar la agroecología a distintos públicos.
Entre sus iniciativas figuró la creación de la Gastroeskola de Ortutik Ahora, un proyecto educativo que acercó a niños y niñas al mundo de la alimentación sostenible mediante la cocina, los huertos y el conocimiento de los productos de proximidad.
Una de sus últimas apariciones públicas tuvo lugar el pasado mes de marzo en Arrasate, donde dirigió un taller de elaboración de carapaixo dentro de una feria de productos locales.
La muerte de Sergio González causó una profunda conmoción entre personas vinculadas al sector agroecológico, educativo y gastronómico de Urdaibai, donde era ampliamente conocido por su compromiso con el territorio y la alimentación sostenible.
