ambiental
El centro tecnológico Azti ha diseñado y validado con la empresa conservera de Bermeo Serrats, “un proceso de biorrefinería para dar una segunda vida a la salmuera generada durante la cocción de bonito”. Esta innovación supone “pasar de gestionar 265 toneladas de salmuera a gestionar solo 26,5 toneladas con la consiguiente reducción del impacto ambiental”. La iniciativa, surgida […]
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