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Bilbao Zerbitzuak convoca el I Concurso de recetas de cocina ligada a la celebración de la festividad de Todos los Santos para personas aficionadas, en colaboración con la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI)- Se trata de una nueva iniciativa que tiene como objetivo promocionar el Cementerio municipal de Bilbao y prestigiarlo a través de […]
Bilbao Zerbitzuak convoca el I Concurso de recetas de cocina ligada a la celebración de la festividad de Todos los Santos para personas aficionadas. En colaboración con la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI), “se trata de una nueva iniciativa que tiene como objetivo promocionar el Cementerio municipal de Bilbao y prestigiarlo a través de la gastronomía […]
Septiembre es el mes de la vuelta, en esta ocasión muy esperada. Arrancan los cursos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI) en la Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera y lo hacen con un recetario de temporada, la temática de los próximos talleres los días 3, 10 y 17 de octubre con los alimentos más […]
El cocinero galdakoztarra José Miguel Olazabalaga ofrecerá durante los meses de abril y mayo nuevas master class sobre cocina. Las clases-demostración se ofrecerán los siguientes días: 26 de abril, (las invitaciones estarán disponibles a partir del 20 de abril) El 10 de mayo, (las invitaciones estarán disponibles a partir del 27 de abril) 17 de […]
LAB ha denunciado que el Departamento de Educación de la CAV abre la puerta a la privatización de puestos de trabajo de carácter estructural del personal laboral de limpieza. Nos da los detalles Sergio Cea, arratsalde on. La concentración frente a la Delegación del Gobierno Vasco se ha llevado a cabo para rechazar la privatización […]
17 centros públicos han realizado una solicitud conjunta de construcción de cocina en el propio centro al Departamento de Educación. Actualmente solo un tercio de los centros públicos de Euskadi dispone de cocina propia. En los dos tercios restantes se come comida transporada cocinada en cocinas centrales. Los centros que no han recibido respuesta a […]
El próximo 16 de noviembre, el Palacio Jane acogerá una jornada de formación y degustación enfocada en la cocina en miniatura. Organizado por el Ayuntamiento y el cocinero ugaotarra Jon Gil, el ático del palacio acogerá la primera edición del Certamen de Cocina y Gastronomía de UgaoMiraballes. Además de Jon Gil, la cita contará con […]
Familias, cuadrillas, parejas… han presentado esta mañana al rededor de 75 cazuelas al concurso de chipirones en su tinta de Aste Nagusia. Cientos de personas se han puesto el delantal hoy en Bilbao desde primeras horas de la mañana para llevar su receta al podio. Y es que el plato de hoy, como escuchamos, tiene […]
Esta mañana ha estado en marcha el “Gastrotxiki”, un taller infantil de cocina en el Arenal en el que los y las más pequeñas han elaborado su propia ensalada con productos frescos donados por Mercabilbao. En esta primera cita de la semana, los niños han podido elaborar ensaladas variadas con productos frescos con el fin […]
A falta de los últimos detalles, Bilbao está lista para celebrar su cuadragésimo cuarta Aste Nagusia. Una nueva Semana Grande que enciende de nuevo los fogones con sus habituales concursos gastronómicos. Y es que el menú de Aste Nagusia ¡huele que alimenta! Bilbao ya ha hecho la compra y tiene todo listo para que propios […]
Cortes del tráfico peatonal, restricciones de aparcamiento, vallados, carpas y movimiento en varias zonas de Bilbao durante el día de hoy, martes 12, por la grabación de la prueba eliminatoria en exteriores del programa MasterChef. El set principal está situado entre la Araña, junto al Guggenheim, y el Puente de la Salve. Según ha dicho […]
El Ayuntamiento de Durango pone en marcha, » Creando Cocina», una iniciativa por la que varios chefs de restaurantes locales ofrecerán talleres y show cookings en los que los cocinarán con los ciudadanos en un escenario muy especial de la Villa, la Plaza del Mercado. La propuesta se realizará durante varios fines de semana, dirigida […]
Cuatro escuelas de hostelería vascas participarán el próximo 20 de febrero en Leioa en la final de la V edición del concurso «Cocina con Quescream», dónde se premiará el brunch más innovador, a partir del queso crema como elemento central, entre los ocho centros docentes finalistas.Competirán por parejas y el primer premio consiste en un […]
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