La Arrain Azoka de Bermeo sumará este año una nueva experiencia gastronómica con las catas “Bermeo Tuna–Urdaibaiko Esentziak”, fruto de la colaboración entre Urremendi y Bermeo Tuna, que tendrán lugar los días 23 y 24 de mayo, en la carpa principal de la Lamera. En una de las citas gastronómicas más destacadas de Euskadi, la iniciativa ofrecerá una experiencia centrada en la combinación del mar y la tierra de Urdaibai, con el atún, bonito del norte y el txakoli como protagonistas.
Impulsada por la Asociación de Desarrollo Rural Urremendi y Bermeo Tuna, la propuesta refuerza este año su carácter colaborativo. Las catas estarán compuestas por tres pintxos con diferentes túnidos sostenibles como producto principal, maridados con tres txakolis de bodegas de Urdaibai: Bodegas Itsasmendi (Gernika-Lumo), Bodega Berroja (Muxika) y Bodega Talleri Berria (Morga).
Las tres bodegas están adheridas a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) y son visitables para las y los amantes del enoturismo. La experiencia estará guiada por Jon Andoni Rementeria, sumiller jefe del restaurante Remenetxe, que con su conocimiento y experiencia acompañará a las y los asistentes a conocer y profundizar un poco más sobre el mundo del atún y el txakoli.
El objetivo de esta iniciativa es seguir dando visibilidad al trabajo de los productores locales, impulsar el conocimiento sobre el atún y bonito del norte sostenible, promover el consumo de producto de proximidad y reforzar el posicionamiento de Urdaibai como destino gastronómico de referencia, en el contexto de la Arrain Azoka, que se celebrará del 22 al 24 de mayo y que cada año atrae a miles de visitantes de toda Euskadi.
La programación de las catas de Arrain Azoka de Bermeo
Las entradas para disfrutar de estas catas están ya a la venta online en y también se pueden adquirir en la Oficina de Turismo de Bermeo. Con esta propuesta, “Bermeo Tuna–Urdaibaiko Esentziak” consolida una experiencia gastronómica cercana, de calidad y sostenible que transmite identidad, tradición y futuro.
23 Mayo, sábado
• 12:00h Cata de tres pintxos Bermeo Tuna y tres txakolis de Urdaibai: 10 euros
24 Mayo, domingo
• 12:00h Cata de tres pintxos Bermeo Tuna y tres txakolis de Urdaibai: 10 euros
